안녕하세요 제프리! 포스톤즈에서 하고 계신 일이 뭔가요?

신입 바리스타로서 배워야 할 커피 관련 수행능력들과 기타 제반 업무를 배우고 있습니다.

제프리는 어떤 MBTI 유형인가요?

INFJ 입니다.

제프리의 출근 후 일과가 궁금해요. 주로 누구와 어떤 일을 하시나요?

출근 후 주된 근무 일과는 바리스타 팀원들과 보냅니다.

현재 포스, 서브, 픽업, 머신, 백업 포지션이 가능하고 브루잉 파트 교육 중에 있습니다.

바쁜 시간대가 아니면 루시와 이케르에게 브루잉, 라떼아트 등을 배우고 있습니다.

제프리는 포스톤즈의 커피를 만들어가고 있는 바리스타인데요. 바리스타로서 요즘 가지고 있는 가장 큰 고민은 무엇인가요?

바리스타가 되기 전과 후, 삶의 지향점이 달라졌습니다.

바리스타가 되기 이전에는 커피 관련 업무로만 국한 지었다면,

이후에는 저 스스로 어떤 사람인지 계속해서 재적립하고 있습니다.

바리스타가 되기 이전에 사람부터 올바르게 되어야 한다고 느낍니다.